facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

شیرینی قزوین

باقلوای قزوین

باقلوای قزوین

یا باقلوای پرچمی سه رنگ

شاید باقلوا را به عنوان سوغات بسیاری از شهرهای ایران بشناسیم. باقلوای یزد، کاشان، اصفهان، تبریز و... اما باقلوای قزوین کمی متفاوت‌تر است. باقلوای قزوین که به باقلوای لوزی، سه رنگ یا پرچمی هم معروف است از سه تا پنج نوع خشکبار تهیه می‌شود و بر خلاف باقلواهای تبریز، شهد کمتری دارد. هر لایه‌ی این پرچم چند رنگ به یکی از محصولات باغستان‌های سنتی قزوین اختصاص دارد.

648

شیرینی‌های سنتی قزوین

شیرینی‌های سنتی قزوین

شیرینی‌های استان قزوین تنوع و رنگ و عطر متفاوتی دارد و اغلب توسط زنان خانه‌دار در مراسم و اعیاد پخته می‌شود. بعضی از این شیرینی‌ها نیز مانند نان چایی مصرف روزانه دارد و معمولا در کنار سینی‌های چای عصرانه جای دارد. باقلوای سه رنگ قزوین هم که پرچم‌دار این شیرینی‌های خوش عطر و طعم است که در میهمانی‌های رسمی و اکثر کافه و رستوران‌ها در کنار چای سرو می‌شود. می‌توان گفت برای کسانی که عاشق طعم‌های شیرین‌اند قزوین بهشت شکم گردی است.

2835