facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

خورشت قیمه

عصاره قیمه

عصاره قیمه

طعم پایه خورشت قیمه

خورشت قیمه از جمله‌ی محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی است که تقریبا کسی نیست که قیمه دوست نداشته باشد. قیمه را از گذشته تا امروز در مراسم عروسی و گاهی در شب‌های عزا و در مراسم شب اول متوفی و هم‌چنین به عنوان غذای نذری تهیه می‌کردند.

28

خورشت قیمه

خورشت قیمه

شاهنشاه خورشت های ایرانی

خورشت قیمه یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی است که طرفداران بیشماری دارد. لغت‌نامه‌ی دهخدا قیمه را که یک کلمه‌ی ترکی است به گوشت ریز ریز شده یا چرخ کرده تعبیر می‌کند و خورشت قیمه را خورشتی می‌نامد که با این نوع گوشت تهیه شده باشد.

1614