هلیم یا حلیم یکی از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم پخته میشود. اما طرز تهیه و مواد اولیه و شیوه سرو آنها متفاوت است. هلیمی که در ایران مرسوم است از گندم پوست کنده یا بلغور گندم و گوشت تهیه میشود و آن را با کمی روغن، دارچین، شکر و کنجد سرو میکنند. هلیم را بیشتر در وعده صبحانه مصرف میکنند اما گاهی در برخی مناطق به عنوان وعده نهار نیز استفاده میشود.
ایران نگری پروژه ایست که از دل خاکسترهای پروژه ای دیگر سر بر آورده و هدف آن آشنایی مردم با میراث تاریخی، فرهنگی، طبیعی و ناملموس ایران در قالب وب سایت است. ما می خواهیم سطح اطلاعات کاربران را بالا برده و تلاش کنیم تا با فرهنگسازی، محیطی را فراهم آوریم تا گردشگری آگاهانه در میان عوام مردم پدیدار شود و هر ایرانی به جای تخریب این میراث گران بها، تلاش کند تا آن را در بهترین حالت برای آیندگان به یادگار بگذارد.
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای ایران نگری محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای ایران نگری بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.