facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

استان ایلام

فرهنگ غذایی ایران در ماه رمضان (قسمت 3)

فرهنگ غذایی ایران در ماه رمضان (قسمت 3)

فرهنگ غذایی آذربایجان، اردبیل، همدان، کردستان، ایلام، لرستان و کرمانشاه

ماه رمضان در ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. این ماه در جای‌جای کشور عزیزمان با توجه به آداب و رسوم خاص مردم هر منطقه دارای شور و حال ویژه‌ای است. می‌توان گفت رسومات این ماه با وجود گذشت سالیان زیاد، همچنان در میان مردم زنده مانده است. غذاهای معمول هر قوم و شهری با توجه به ذایقه و تنوع غذاهای محلی‌شان بسیار متفاوت است. در ادامه مطالب گذشته را با معرفی غذاهای مرسوم ماه رمضان در بخش غربی کشور ادامه می‌دهیم.

953

نان برساق

نان برساق

نان روغنی همدان

رساق یکی از نان‌ها یا شیرینی‌های سنتی استان‌های لرستان، کرمانشاه، ایلام و استان همدان است که تنها در ظاهر تفاوت اندکی دارند. به این صورت که در همدان خمیر آن را به صورت گرد و به کمک دست یا وردنه باز می‌کنند و در روغن سرخ می‌شود ولی در شهرهای دیگر خمیر را به صورت گلوله‌های مخروطی که همانند انگشتان جمع شده است در می‌آورند و به همین دلیل آن را برساق می‌نامند. سپس نان را در روغن سرخ می‌کنند و روی آن را با شکر تزیین می‌کنند.

3847

روش تولید گلیم

روش تولید گلیم

در مقاله های قبل در ایران نگری در مورد گلیم و اطلاحات مورد استفاده در گلیم بافی و هم چنین تجهیزات مورد نیاز برای تولید گلیم صحبت کردیم. در این مقاله تصمیم داریم تا روش تولید گلیم را مورد بررسی قرار دهیم. با ایران نگری بمانید.

1120

گلیم

گلیم

قالی بدون کرک!

واژه گلیم از نظر نویسندگان در معانی مختلفی تعریف شده است. گلیم را به طور ساده یک فرش یا بافت صاف یا یک نوع قالی بدون کرک یا خواب گره خورده تعریف نموده اند. در لغت نامه دهخدا به «پوشش معروفی که از موی بز و گوسفند بافند» گلیم اطلاق می شود و در غالب نقاط جهان و در بیشتر زبان ها به «کیلیم» یا «گلیم» معروف است.

1423

آبشار ماهوته

آبشار ماهوته

این آبشار در نزدیکی روستای ماهوته و در مسیر رودخانه کوچک این روستا که از دامنه‌های دینار کوه سرچشمه می‌گیرد قرار دارد. دینار کوه در غرب آبدانان و ادامه رشته کوه کبیر کوه در شمال آبدانان چهره بسیار جذابی به این منطقه بخشیده است.

903

تالاب زمزم

تالاب زمزم

تالاب زمزم در شرق شهرستان ایلام در استان ایلام واقع است. فاصله تالاب تا مرکز شهرستان در حدود 74 کیلومتر و ارتفاع آن از سطح آب‌های آزاد در حدود 675 متر است. مساحت این تالاب دایره‌ای حدود 1 هکتار است و قطری حدود 100 متر دارد.

684

کوه قلاقیران

کوه قلاقیران

یکی از خاص ترین قله های ایران

قدمت قلعه قیران که در شمال پادگان نظامی ششدار قرار دارد به زمان اشکانیان برمی‌گردد و یکی از قلعه‌های قدیمی ایران محسوب می‌شود.

2799

آتشکده دره شهر

آتشکده دره شهر

آتشکده ای با بیش از 1400 سال قدمت

آتشکده‌ها مکانی برای گرامیداشت آتش مقدس و مراسم مذهبی بوده‌اند و لذا از نظر معماری مبتنی بر اصول خاص و ویژه هستند. در دوره ساسانی سه آتش بزرگ به نام‌های آذر فرنبغ، آذرگشسب و آذر برزین مهر (مهر برزین) وجود داشته که متعلق به سه‌طبقه از طبقات اجتماعی زمان ساسانی بوده‌اند.ر

681

غار خفاش

غار خفاش

غار خفاش از غارهای استان ایلام است. این غار در 3 کیلومتری شمال شرقی دهلران در دامنه‌ی کوهی (رشته کوه دینارکوه) مشرف به دره و چشمه‌های آب گرم دهلران قرار دارد. غار خفاش دهلران یکی از غارهای تاریخی عصر غارنشینی بوده که بعدها به زیستگاه خفاش ها تبدیل شده است.

776

طاق شیرین و فرهاد

طاق شیرین و فرهاد

طاقی که فرهاد برای استراحت شیرین ساخته!

طاق شیرین و فرهاد در طول سال‌های دراز به علت قرارگیری در مسیر فرسایش صخره‌ها، در زیر تلنباری از خاک و شن دفن شده بود. طاق شیرین در نخستین فصل مرمت بنا در طی برنامه‌ای پژوهشی و مرمتی سال 1379 از زیر خاک بیرون آورده شد.

656

لیست سال 2019 ایران برای ثبت جهانی یونسکو چه مواردی را شامل می شود؟

لیست سال 2019 ایران برای ثبت جهانی یونسکو چه مواردی را شامل می شود؟

یلدا، عود، جشن مهرگان، مینیاتور، زیارت تادئوس و جنگل‌های هیرکانی به یونسکو فرستاده شدند تا با تائید کارشناسان یونسکو و بررسی مشکلات آن‌ها پرونده‌های نهایی برای ثبت جهانی در 2019 معرفی شوند.

936

تخریب پل معلق دره خزینه از سمت استان ایلام!

تخریب پل معلق دره خزینه از سمت استان ایلام!

پل معلق دره خزینه در پلدختر که 112 متر طول و 85 متر ارتفاع دارد و گفته می‌شود بلندترین پل معلق خاورمیانه است، شب 2 فروردین 97 تخریب شد.

576