ادویهها با رایحه و رنگهای متنوع و خواص مختلف خود، بهترین چاشنی برای خوش طعم و عطر کردن غذا هستند. ادویهها به غذا عطر میدهند و رنگ و طعم آن را بهتر میکنند. در آشپزی ایرانی نیز ادویهها جایگاه ویژهای دارند. ترکیب ادویههای مختلف در انواع غذاها و دسرها و حتی نوشیدنیهای مختلف استفاده میشود. از طرفی ادویهجات خاصیت دارویی نیز دارند و بیشتر آنها مواد اولیهی طب سنتی گیاهی به شمار میروند و نقش آنها به جز اضافه کردن طعم و رنگ و عطر به غذا متعادل کردن ترکیبات غذا نیز هست.
ایران نگری پروژه ایست که از دل خاکسترهای پروژه ای دیگر سر بر آورده و هدف آن آشنایی مردم با میراث تاریخی، فرهنگی، طبیعی و ناملموس ایران در قالب وب سایت است. ما می خواهیم سطح اطلاعات کاربران را بالا برده و تلاش کنیم تا با فرهنگسازی، محیطی را فراهم آوریم تا گردشگری آگاهانه در میان عوام مردم پدیدار شود و هر ایرانی به جای تخریب این میراث گران بها، تلاش کند تا آن را در بهترین حالت برای آیندگان به یادگار بگذارد.
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای ایران نگری محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای ایران نگری بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.