در آشپزی ایرانی چند چاشنی مایع ترشمزه داریم که گرچه هر کدام طعم و خاصیت متفاوتی دارند، اما گاهی به جای هم نیز استفاده میشوند! مثلا برای سالاد شیرازی هم میتوانید از آبغوره استفاده کنید و هم از آبلیمو و آبنارنج و هم از ترکیبی از آنها! این مورد بیشتر سلیقهای است. اما معمولا آبغوره برای سالاد، آبلیمو برای خورشت و آبنارنج برای طعمدار کردن گوشت گزینههای بهتری هستند.
ایران نگری پروژه ایست که از دل خاکسترهای پروژه ای دیگر سر بر آورده و هدف آن آشنایی مردم با میراث تاریخی، فرهنگی، طبیعی و ناملموس ایران در قالب وب سایت است. ما می خواهیم سطح اطلاعات کاربران را بالا برده و تلاش کنیم تا با فرهنگسازی، محیطی را فراهم آوریم تا گردشگری آگاهانه در میان عوام مردم پدیدار شود و هر ایرانی به جای تخریب این میراث گران بها، تلاش کند تا آن را در بهترین حالت برای آیندگان به یادگار بگذارد.
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای ایران نگری محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای ایران نگری بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.