facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

حلوای گندم عصرانه و صبحانه ای مقوی

افزودن اصلاحیه برای این محتوا
بازدید: 114
ایجاد شده: یکشنبه 1399/10/28 21:08:32
به روز رسانی: پنجشنبه 1399/11/2 22:48:24

مدت زمان تقریبی خواندن: 4 دقیقه

    دسته‌بندی غذا

    دسر

    زمان تقریبی پخت

    1 ساعت

    زمان تقریبی آماده‌سازی

    0.5 ساعت

    مناسب برای

    6 نفر

    حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند.

    حلواهای متنوعی مرسوم است که از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به حلوای گندم، حلوای هویج، حلوای شیر، حلوای سه آرد و حلوای شیره اشاره کرد که اصول تهیه‌ی آن با اندکی تفاوت بسیار شبیه است. در ادامه تهیه‌ی حلوای آرد گندم ساده را می‌بینیم که هم دسر فوق‌العاده‌ای است و هم به عنوان میان‌وعده در کنار چای عصرگاهی بسیار دلپذیر است.

    مواد اولیه حلوای گندم

    • آرد گندم 2 پیمانه
    • شکر 1 پیمانه
    • روغن 1 پیمانه
    • پودر هل 1 قاشق چای‌خوری
    • گلاب 3 قاشق غذاخوری
    • زعفران دم‌کرده 2 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه حلوای گندم

    • ابتدا شکر را به همراه سه لیوان آب بر روی حرارت قرار دهید تا شکر به خوبی حل شود و مقداری از آب آن تبخیر شود.
    • هل، گلاب و زعفران را نیز به آن اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
    • آرد را در ظرف مناسبی بر روی شعله‌ی کم قرار داده و مدام به هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن تغییر کند.

    نکته: برای تست رنگ حلوا نصف قاشق چای‌خوری از آرد تفت داده شده را در یک بشقاب بریزید و یک قاشق شهد بر روی آن بریزید. زمانی که رنگ آن مورد نظر بود آرد را از روی حرارت بردارید.

    • اجازه دهید آرد کمی خنک شود و سپس آن را الک کنید تا هیچ گلوله‌ای نداشته باشد.
    • سپس مجدد بر روی حرارت بگذارید و روغن را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
    • سپس شربت را به حلوا اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یک‌دست و سفت شود. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا حلوا به راحتی از دیواره‌های ظرف جدا شود و به حالت گهواره‌ای درآید.
    • حلوا را سریع درون ظرف مناسبی بریزید و یک سلفون روی آن را بکشید و روی آن را به کمک پشت قاشق صاف کنید.
    • سپس پلاستیک را جدا کرده و به کمک قالب‌های مختلف و یا قاشق و کارد آن را تزیین کنید.
    • برای تزیین حلوا می‌توانید از پرک بادام یا خلال بادام و خلال پسته یا پودر نارگل استفاده کنید.
    حلوای گندم | عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - حلوا گندم 2021-01-21 22:48:24 حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com حلوای گندم | عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم | عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - حلوا گندم 2021-01-21 22:48:24 حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com 6 دسر Persian Cuisine

    اختصاصی ایران نگری برای شما

    دیدگاه‌ها

    هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

    iranwatching افزودن دیدگاه