facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

سالاد شیرازی خوشمزه ترین سالاد ایرانی

نویسنده بازدید ایجاد شده به روز رسانی
61
پنجشنبه 1399/5/30 21:30:53
پنجشنبه 1399/6/6 09:34:51

سالاد شیرازی یک سالاد اصیل و خوشمزه‌ی ایرانی است که به راحتی تهیه می‌شود و همان‌طور که از اسمش پیداست خاستگاه آن به شهر شیراز می‌رسد. سالاد شیرازی را اکثرا در کنار پلوها و خورش‌ها سرو می‌کنند و چاشنی اصلی و سنتی آن آبغوره است. اما گاهی به همراه آبلیمو یا نارنج نیز سرو می‌شود.

افزودن اصلاحیه برای این محتوا

به اشتراک بگذارید

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

    سالاد شیرازی یک سالاد اصیل و خوشمزه‌ی ایرانی است که به راحتی تهیه می‌شود و همان‌طور که از اسمش پیداست خاستگاه آن به شهر شیراز می‌رسد. سالاد شیرازی را اکثرا در کنار پلوها و خورش‌ها سرو می‌کنند و چاشنی اصلی و سنتی آن آبغوره است. اما گاهی به همراه آبلیمو یا نارنج نیز سرو می‌شود. این سالاد خوش رنگ و زیبا هنگامی که تمام مواد آن به یک اندازه خورد شده باشند زیباتر نیز می‌شود. معمولا بر  روی سالاد کمی جعفری خورد شده یا نعناع تازه می‌ریزند و اگر جعفری یا نعناع تازه در دسترس نبود از خشک شده‌ی آن استفاده می‌کنند. به جرات می‌توان گفت سالاد شیرازی، سالاد محبوب ایرانیان است که در تمام طول سال میهمان سفره‌ی رنگارنگ آن‌هاست.

    مواد اولیه سالاد شیرازی

    • خیار تازه 5 عدد
    • گوجه فرنگی 2 عدد
    • پیاز متوسط 1 عدد
    • آبغوره 1 لیوان
    • جعفری یا نعناع خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    • نمک و فلفل سیاه به اندازه‌ی لازم

    طرز تهیه سالاد شیرازی

    خیارها را بدون پوست‌کندن به صورت مربع‌های ریز خرد کنید. پیاز و گوجه‌ها را نیز به همان ابعاد خرد کنید و در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. بهتر است اندازه‌ی مواد، یک‌دست و ریز و ابعاد آن در حدود نیم سانتی‌متر باشد. نمک و ادویه را به مواد بالا اضافه کنید و در انتها آبغوره را نیز بر روی مواد ریخته و خوب مخلوط کنید. به هنگام سرو کمی نعناع یا جعفری ساطوری شده نیز به سالاد اضافه کنید. اگر از جعفری یا نعنای خشک شده استفاده می‌کنید سبزی خشک را در ابتدا به سالاد اضافه کنید تا کمی نرم شده و عطر و طعم آن به خوبی به خورد سالاد برود. در فصل تابستان می‌توانید فلفل سبز خورد شده را نیز به سالاد اضافه کنید که عطر و طعم آن را بی‌نظیر می‌کند. هم‌چنین اضافه کردن فلفل دلمه‌ای خرد شده نیز می‌تواند گزینه‌ی مناسب دیگری برای چشیدن طعم جدیدی از این سالاد سنتی خوشمزه باشد. با غذانگری همراه باشید.

    افزودن دیدگاه
    سالاد شیرازی | خوشمزه ترین سالاد ایرانی سالاد شیرازی - سالاد شیرازی 2020-08-27 09:34:51 سالاد شیرازی یک سالاد اصیل و خوشمزه‌ی ایرانی است که به راحتی تهیه می‌شود و همان‌طور که از اسمش پیداست خاستگاه آن به شهر شیراز می‌رسد. سالاد شیرازی را اکثرا در کنار پلوها و خورش‌ها سرو می‌کنند و چاشنی اصلی و سنتی آن آبغوره است. اما گاهی به همراه آبلیمو یا نارنج نیز سرو می‌شود. سالاد شیرازی - سالاد شیرازی سالاد شیرازی - غوره و آبغوره سالاد شیرازی - سالاد شیرازی سالاد شیرازی - سالاد شیرازی Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com

    اختصاصی ایران نگری برای شما

    دیدگاه ها

    هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

    افزودن دیدگاه