facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

شیرینی شستی از خوشمزه های زنجانی

افزودن اصلاحیه برای این محتوا
بازدید: 1075
ایجاد شده: دوشنبه 1399/3/19 22:23:17
به روز رسانی: پنجشنبه 1399/8/22 19:23:16

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

    دسته‌بندی غذا

    دسر

    زمان تقریبی پخت

    0.5 ساعت

    زمان تقریبی آماده‌سازی

    1 ساعت

    مناسب برای

    4 نفر

    یکی از شیرینی‌های سنتی شهر زنجان است که در ادامه‌ی غذا نگری و معرفی غذاها و شیرینی‌های استان زنجان به معرفی آن می‌پردازیم شیرینی شستی است که از جمله شیرین‌های سنتی بسیار لذیذ و یکی از سوغاتی‌های استان زنجان است که به دلیل استفاده از انگشت شست در شکل دهی آن، به نام شیرینی شستی شناخته می‌شود. در تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه از آرد شیرینی، روغن جامد یا کره‌ی طبیعی، زرده‌ی تخم مرغ، آرد برنج، مربا یا عسل، پودر قند و پودر هل استفاده می‌شود. شیرینی شستی مربایی، شیرینی شستی شکلاتی و شیرینی شستی کاراملی هم به همین شیوه تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه زنجانی را می‌بینیم.

    مواد اولیه شیرینی شستی

    • آرد 120 گرم
    • زرده‌ی تخم مرغ 1 عدد
    • آرد برنج 50 گرم
    • روغن جامد 150 گرم
    • پودر قند 125 گرم
    • هل 1 قاشق مرباخوری

    طرز تهیه شیرینی شستی

    • در ابتدا پودر قند و روغن را با هم مخلوط کنید تا مایع کرم‌رنگ یک‌دستی حاصل شود.
    • سپس آرد سفید را اضافه کنید.
    • به ترتیب، آرد برنج و هل را نیز اضافه کنید و مواد را برای ده دقیقه به خوبی ورز دهید تا جایی که خمیر به ظرف نچسبد.
    • سپس خمیر را در کیسه‌ی نایلونی گذاشته و آن را دو ساعت در یخچال گذاشته و به آن استراحت دهید.
    • بعد از دو ساعت به اندازه‌ی یک فندق درشت از خمیر برداشته و به شکل توپ در آورده و با فاصله در سینی فر قرار دهید.
    • سپس با کمک انگشت شست قسمت وسط شیرینی را کمی فشار دهید تا گود شود و روی آن زرده‌ی تخم مرغ زده شده با کمی روغن بمالید.
    • شیرینی را به مدت 20 دقیقه در طبقه‌ی وسط فر با درجه حرارت 175 درجه قرار دهید.

    نوش جان! با ایران نگری همراه باشید.

    شیرینی شستی | از خوشمزه های زنجانی شیرینی شستی - شیرینی شستی - زنجان 2020-11-12 19:23:16 شیرینی شستی از جمله شیرین‌های سنتی بسیار لذیذ و یکی از سوغاتی‌های استان زنجان است که به دلیل استفاده از انگشت شست در شکل دهی آن، به نام شیرینی شستی شناخته می شود. در تهیه این شیرینی خوشمزه از آرد شیرینی، روغن جامد یا کرۀ طبیعی، زرده تخم مرغ، آرد برنج، مربا یا عسل، پودر قند و پودر هل استفاده می‌شود. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com شیرینی شستی | از خوشمزه های زنجانی شیرینی شستی | از خوشمزه های زنجانی شیرینی شستی - شیرینی شستی - زنجان 2020-11-12 19:23:16 شیرینی شستی از جمله شیرین‌های سنتی بسیار لذیذ و یکی از سوغاتی‌های استان زنجان است که به دلیل استفاده از انگشت شست در شکل دهی آن، به نام شیرینی شستی شناخته می شود. در تهیه این شیرینی خوشمزه از آرد شیرینی، روغن جامد یا کرۀ طبیعی، زرده تخم مرغ، آرد برنج، مربا یا عسل، پودر قند و پودر هل استفاده می‌شود. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com 4 دسر Persian Cuisine

    اختصاصی ایران نگری برای شما

    دیدگاه‌ها

    هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

    iranwatching افزودن دیدگاه