facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

قیقاناخ خاگینه زنجانی

افزودن اصلاحیه برای این محتوا
بازدید: 1307
ایجاد شده: شنبه 1399/2/6 20:21:35
به روز رسانی: پنجشنبه 1399/8/22 19:24:52

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

    دسته‌بندی غذا

    غذا

    زمان تقریبی پخت

    1 ساعت

    زمان تقریبی آماده‌سازی

    0.5 ساعت

    مناسب برای

    4 نفر

    در ادامه‌ی معرفی غذاهای سنتی زنجان به معرفی یکی از دسرهای خوشمزه‌ی این استان می‌پردازیم. قیقاناخ یا قیقاناق نوعی خاگینه‌ی نازک است که بیشتر در زنجان و تبریز پخته می‌شود و به عنوان دسر، میان وعده و صبحانه استفاده می‌شود. این دسر خوشمزه طعم شیرینی دارد و به‌خاطر وجود هل و دارچین عطر آن هوش از سرتان می‌برد.

    طرز تهیه‌ی آن بسیار آسان است و در کمتر از بیست دقیقه آماده می‌شود. در ادامه با غذا نگری همراه باشید تا با طرز تهیه این دسر خوشمزه بیشتر آشنا شویم.

    مواد اولیه قیقاناخ

    • تخم مرغ 4 عدد
    • آرد 1 قاشق غذاخوری
    • دارچین 1 قاشق چای‌خوری
    • شکر 3 قاشق غذاخوری
    • گردوی خورد شده
    • هل ساییده شده
    • زعفران دم کرده در صورت تمایل

    طرز تهیه قیقاناخ

    • برای پخت این غذا ابتدا تخم‌مرغ را در ظرفی شکسته، سپس با چنگال هم بزنید تا یک دست شود.
    • سپس شکر، آرد، گردوی خرد شده و هل به آن اضافه کنید.
    • از قبل ماهیتابه نچسبی را بر روی شعله قرار داده تا داغ شود.
    • سپس مواد را درون ماهیتابه بریزید و درِ ظرف را بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها کامل بپزد.
    • طرف دیگر ان را نیز کمی حرارت دهید تا طلایی شود.

    سپس آن را به ظرفی منتقل کرده و با دارچین و مغز گردو یا پسته تزیین کنید. به مواد اولیه‌ی این دسر می‌توان دارچین یا زعفران هم اضافه کرد. در زنجان معمولا قیقاناخ را با چای و در وعده‌ی صبحانه سرو می‌کنند. با ایران نگری همراه باشید.

    قیقاناخ | خاگینه زنجانی قیقاناخ -  قیقاناخ - زنجان 2020-11-12 19:24:52 قیقاناخ یا قیقاناق نوعی خاگینه‌ی نازک است که بیشتر در زنجان و تبریز پخته می‌شود و به عنوان دسر، میان وعده و صبحانه استفاده می‌شود. این دسر خوشمزه طعم شیرینی دارد و به‌خاطر وجود هل و دارچین عطر آن هوش از سرتان می‌برد. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com قیقاناخ | خاگینه زنجانی قیقاناخ | خاگینه زنجانی قیقاناخ -  قیقاناخ - زنجان 2020-11-12 19:24:52 قیقاناخ یا قیقاناق نوعی خاگینه‌ی نازک است که بیشتر در زنجان و تبریز پخته می‌شود و به عنوان دسر، میان وعده و صبحانه استفاده می‌شود. این دسر خوشمزه طعم شیرینی دارد و به‌خاطر وجود هل و دارچین عطر آن هوش از سرتان می‌برد. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com 4 غذا Persian Cuisine

    اختصاصی ایران نگری برای شما

    دیدگاه‌ها

    هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

    iranwatching افزودن دیدگاه