facebook instagram telegram aparat twitter.png

به شبکه‌های اجتماعی ایران نگری بپیوندید

خورش مرغ و آلو خورش سنتی زنجان

افزودن اصلاحیه برای این محتوا
بازدید: 3621
ایجاد شده: سهشنبه 1399/2/2 18:09:51
به روز رسانی: پنجشنبه 1399/8/22 19:25:44

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

    دسته‌بندی غذا

    غذا

    زمان تقریبی پخت

    3 ساعت

    زمان تقریبی آماده‌سازی

    1 ساعت

    مناسب برای

    4 نفر

    در ادامه‌ی غذا نگری و معرفی غذاهای سنتی زنجان به یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای این شهر می‌رسیم. خورش مرغ و آلو یا خورش مرغ و آلوچه یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این خورش خوشمزه را می‌بینیم.

    مواد اولیه خورش مرغ و آلو

    • مرغ 500 گرم
    • پیاز داغ 4 قاشق سوپ‌خوری
    • آلوچه برقان 350 گرم
    • هویج 3 عدد
    • رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
    • روغن نمک فلفل به مقدار لازم

    طرز تهیه خورش مرغ و آلو

    • ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ کنید و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان آب و کمی نمک و فلفل بگذارید تا نیم‌پز شود.
    • هویج را خرد کنید و با روغن تفت داده و کنار بگذارید و به مرغ‌ها اضافه کنید.
    • در ظرف جداگانه‌ای آلوهای برغان را که قبلا سرخ کرده‌اید با یک لیوان آب بپزید.
    • سپس قیسی را تفت دهید در ماهی تابه رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن سرخ کنید و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه کنید و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم برای یک ساعت بپزید.

    آب این خورش باید کم باشد. خورشت مرغ و آلو را در ظرف مناسب ریخته و با برنج سرو کنید. با ایران نگری همراه باشید.

    خورش مرغ و آلو | خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش مرغ و آلوچه - زنجان 2020-11-12 19:25:44 خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com خورش مرغ و آلو | خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو | خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش مرغ و آلوچه - زنجان 2020-11-12 19:25:44 خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com 4 غذا Persian Cuisine

    اختصاصی ایران نگری برای شما

    دیدگاه‌ها

    هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

    iranwatching افزودن دیدگاه