خورش مرغ و آلو خورش سنتی زنجان

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

دسته‌بندی غذا

غذا

زمان تقریبی پخت

3 ساعت

زمان تقریبی آماده‌سازی

1 ساعت

مناسب برای

4 نفر

مواد اولیه خورش مرغ و آلو

• مرغ 500 گرم
• پیاز داغ 4 قاشق سوپ‌خوری
• آلوچه برقان 350 گرم
• هویج 3 عدد
• رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
• روغن نمک فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خورش مرغ و آلو

• ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ کنید و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان آب و کمی نمک و فلفل بگذارید تا نیم‌پز شود.
• هویج را خرد کنید و با روغن تفت داده و کنار بگذارید و به مرغ‌ها اضافه کنید.
• در ظرف جداگانه‌ای آلوهای برغان را که قبلا سرخ کرده‌اید با یک لیوان آب بپزید.
• سپس قیسی را تفت دهید در ماهی تابه رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن سرخ کنید و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه کنید و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم برای یک ساعت بپزید.

آب این خورش باید کم باشد. خورشت مرغ و آلو را در ظرف مناسب ریخته و با برنج سرو کنید. با ایران نگری همراه باشید.

مشاهده دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه

استان زنجان استان قزوین خورش مرغ و آلوچه خورش مرغ و آلو خورشت مرغ و آلوچه خورشت مرغ و آلو خورش مرغ و آلو بخارا غذا نگری غذای زنجان غذای زنجانی غذاهای زنجان

ارزان‌ترین بلیط لحظه‌آخری هواپیما

بلیط هواپیما تهران به مشهد بلیط هواپیما تهران به شیراز بلیط هواپیما تهران به کیش بلیط هواپیما تهران به اهواز بلیط هواپیما تهران به تبریز بلیط هواپیما تهران به آبادان بلیط هواپیما اهواز به تهران بلیط هواپیما اهواز به مشهد بلیط هواپیما اصفهان به تهران بلیط هواپیما اصفهان به مشهد بلیط هواپیما شیراز به تهران بلیط هواپیما شیراز به مشهد بلیط هواپیما مشهد به تهران بلیط هواپیما مشهد به اصفهان بلیط هواپیما مشهد به شیراز بلیط هواپیما مشهد به کیش بلیط هواپیما مشهد به تبریز بلیط هواپیما مشهد به اهواز بلیط هواپیما کیش به تهران بلیط هواپیما کیش به شیراز بلیط هواپیما کیش به مشهد بلیط هواپیما کیش به اصفهان بلیط هواپیما کیش به اهواز بلیط هواپیما کیش به بندرعباس