آش ورکوآز آش سنتی نهاوند

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

دسته‌بندی غذا

غذا

زمان تقریبی پخت

3 ساعت

زمان تقریبی آماده‌سازی

1 ساعت

مناسب برای

2 نفر

مواد لازم آش ورکواز

• سبزی ورکواز 1 کیلوگرم
• اسفناج 250 گرم
• عدس 1 پیمانه
• بلغور گندم نصف پیمانه
• برنج نصف پیمانه
• پیازداغ 2 عدد
• نمک و زردچوبه یک قاشق چای خوری

طرز تهیه آش ورکواز

• در ابتدا عدس و بلغور گندم و برنج را درون ظرفی ریخته و اجازه دهید بپزند.
• در این میان سبزی ورکواز را پاک کرده و بشویید و خورد کنید. اسفناج را هم شسته و خورد کنید.
• پیازها را خلالی کرده و با کمی نمک و زردچوبه آن‌ها را تفت دهید تا طلایی شود.
• سبزی‌ها و پیازداغ را به حبوبات اضافه کنید.
• در این مرحله باید آش را انقدر هم بزنید تا مانند حلیم کش بیاید و خوب جا بیافتد.

زمانی که آش غلیظ شد و جا افتاد آن را درون ظرف کشیده و با کمی پیاز داغ تزیین کرده و نوش جان کنید. با غذا نگری همراه باشید.

مشاهده دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه

استان همدان نهاوند آش ورکوآز آش ورکوآز نهاوند آش ورکواز آش ورکواز نهاوند غذا نگری غذای همدانی غذای همدان

ارزان‌ترین بلیط لحظه‌آخری هواپیما

بلیط هواپیما تهران به مشهد بلیط هواپیما تهران به شیراز بلیط هواپیما تهران به کیش بلیط هواپیما تهران به اهواز بلیط هواپیما تهران به تبریز بلیط هواپیما تهران به آبادان بلیط هواپیما اهواز به تهران بلیط هواپیما اهواز به مشهد بلیط هواپیما اصفهان به تهران بلیط هواپیما اصفهان به مشهد بلیط هواپیما شیراز به تهران بلیط هواپیما شیراز به مشهد بلیط هواپیما مشهد به تهران بلیط هواپیما مشهد به اصفهان بلیط هواپیما مشهد به شیراز بلیط هواپیما مشهد به کیش بلیط هواپیما مشهد به تبریز بلیط هواپیما مشهد به اهواز بلیط هواپیما کیش به تهران بلیط هواپیما کیش به شیراز بلیط هواپیما کیش به مشهد بلیط هواپیما کیش به اصفهان بلیط هواپیما کیش به اهواز بلیط هواپیما کیش به بندرعباس